- Lonac za više alkoholnih pića (sa bočnim stupom)
- Električno grijanje
- Neto kapacitet punjenja lonca: 1200 Ltr Mash
- Batch sistem
- Proizvodnja žestokih alkoholnih pića postupkom destilacije
- Alkoholna pića: Whisky Gin Rum
- Bakarna kaciga, Labudov vrat / Line Arm
- Staklena kolona za destilaciju, 4 ploče
- Sus304 Deflegmator
- Bakarna botanička korpa
- Sus304 Kondenzator, cijevni tip, sa ulazom i izlazom rashladne vode
- Cjevovod za bakrenu paru
- Sus304 Papagaj
- Sakupljanje rezervoara za duhove glave, srca i repove
- Kontrolna kutija
Kako napraviti viski, džin i rum (sa istim gazom)?
Ako ste se ikada zapitali kako većina craft destilerija uspijeva imati toliko proizvoda u svom portfelju, ne tražite dalje.
Jedan ključni element za takvu svestranost leži u alatima koje koriste. Jedan od njih je njihov još uvek. I najvjerovatnije još uvijek hibrid.
Kada gradite zanatsku destileriju od nule, i ako ste ambiciozni alkoholna pića kao što su viski ili rum, suočit ćete se s prvim problemom:
Kako platiti račune dok čekate da viski propisno odleži?
Većina destilerija na to odgovara tako što pravi džin, jer ne zahtijeva nikakvo starenje. Sve što trebate učiniti je: destilirati ga, dodati malo vode da dobijete željeni ABV, flaširati i prodati. Sav ovaj proces se može postići prilično brzo (u roku od nekoliko sedmica).
Ipak, ovo može pokrenuti novo pitanje: mogu li napraviti džin sa viskijem? Ili moram kupiti još jednu i dalje da napravim džin? Na sreću, ne morate. A najbolje rješenje za to je nabavka takozvanog "hibridnog fotoaparata" od samog početka. kao ovaj:
Razlog zašto toliko novih zanatskih destilerija ide ovim putem je jednostavan: ovakav uređaj može ponuditi višestruke postavke unutar istog komada hardvera. Imate botaničku korpu za džinove ili aromatizirane votke i stupac za viskije ili rumove.
Sve što treba da uradite je da prebacite ventil da biste prešli iz jedne postavke u drugu. Također možete zaobići ladicu i stupac ako je potrebno, ili koristiti oboje u isto vrijeme, na ovaj ili onaj način. To je kao da imate 5 različitih fotografija u samo jednom. I na taj način možete tako lako destilirati gotovo bilo koje alkoholno piće s tim istim destilatorom.
Šta je viski?
Obično se ječam, kukuruz, raž ili pšenica koriste za pravljenje viskija, vrste alkoholnog pića. U proizvodnji viskija poduzima se niz koraka. Da bi se napravila sladovina, koja je slatka tečnost, zrna se prvo zgnječe i pomešaju sa vrelom vodom. Proces fermentacije započinje nakon što se sladovina ohladi i doda kvasac. Tekućina nakon fermentacije se zatim destilira kako bi se povećao sadržaj alkohola i uklonile nečistoće. Nakon toga, minimalno dvije do tri godine odležavaju gotov alkohol u drvenim bačvama kako bi mu dali poseban okus.
Šta je džin?
Gin je prozirni, destilovani alkohol koji se odlikuje aromom kleke. Gin nema standardiziranu proceduru proizvodnje kao druga žestoka pića poput viskija ili ruma. Umjesto toga, džin se proizvodi različitim tehnikama, od kojih svaka rezultira prepoznatljivim profilom okusa. Dodavanje biljnih sastojaka, kao što su bobice kleke, neutralnom likeru poput votke je jedan od popularnih načina za pravljenje džina. Nakon toga, botaničkim sastojcima se daje neko vrijeme – obično nekoliko dana do nekoliko sedmica – da se upije u duh. Smjesa se natapa, zatim destilira kako bi se uklonili svi zagađivači i proizvela bistra, glatka alkoholna pića s izraženim okusom kleke. Destilacija mješavine biljaka i neutralnog alkohola zajedno je još jedan način za pravljenje džina. Slično viskiju, džin se takođe može odležavati u bačvama kako bi se dobio glatkiji, nijansiraniji profil ukusa. Nekoliko biljnih sastojaka koristi se u proizvodnji nekih džinova, dok se u drugim može koristiti desetine raznih biljaka, začina i drugih sastojaka kako bi se dobio složeni i prepoznatljivi okusi. Kvalitet konačnog proizvoda je određen sposobnošću i znanjem destilatora, kao i kalibrom sirovih sastojaka koji se koriste u procesu.
Popularni tagovi: džin i viski ugašeni, Kina proizvođači džina i viskija, dobavljači, fabrika, гибрид һаман да лотоктар менән, стационар гибрид әле, ярым автоматлаштырылған гибрид әле, ныҡлы гибрид әле, гибрид һаман да клиенттар менән идара итеүсе, гибрид һаман да агитатор менән
|
Artikl br. |
ZJS{0}}L |
|
Naziv proizvoda |
1200 litara džina i viskija |
|
Tip |
Hibridni distigacioni aparat (lonac sa bočnim stubom) |
|
Radni kapacitet |
1200L, prilagodljivo |
|
Materijal |
Crveni bakar TP2, SUS304 |
|
Dimenzije |
Prečnik lonca: 1500 mm mm, dužina lonca: 3600 mm, visina: 3800 mm |
|
Debljina |
Unutrašnji lonac: 5 mm, omotač: 4 mm, obloga: 2 mm ostali dijelovi: 3mm |
