Autosko pivo razlikuje se od velikog industrijskog piva . njegov osnovni koncept je da se bavi okusom i personaliziranim iskustvom, a ne samo prodajom i trošak.
1. Lager
"Lager" dolazi iz njemačke reči "Lager", što znači "Skladište" . upotrebljava dno fermentirajućeg kvasca (saccharomyces pastorianus), a zatim je . u niskom temperaturnom okruženju već nedeljama . .
Karakteristike okusa: svijetla boja, bogata pjena, osvježavajući ukus, blag gorkost i snažna palatabilnost .
Uobičajeni stilovi: Pilsner, Helles, Dunkel
Reprezentativni brendovi: Heineken, Budweiser, Tsingtao
2. ale
. je li vrsta piva s vrtom piva (saccharomyces cerevisiae) . Ima visoku fermentacijsku temperaturu (oko 15-24 stepen) i kratkim fermentacijskim ciklusom, tako da može zadržati više supstance sa kvasca i malta .
Karakteristike okusa: bogat ukus, očigledna voćna aroma, debelo tijelo i višestruki nivoi ukusa .
Uobičajeni stilovi: blijedo ale, amber ale, smeđi ale
Reprezentativni brendovi: Newcastle, bas
3. Stout
Stout je grana tamnog alea, koristeći pečeni slad ili ječma da mu daju bogatu kafu, tamnu čokoladu ili karamel ukus .
Karakteristike okusa: tamno do crne boje, bogata karamela aroma, gusta telo i fina pjena .
Subtipovi: suha čvrsta, slatka šljokica, carska škostrana
Reprezentativni brend: Guinness
4. Nacrt / nacrt piva
Nacrt piva odnosi se na pivo koje nije pasteriziralo na visokim temperaturama, zadržavajući više kvasca i komponente sa ukusom . općenito se prevozi i skladišti pod hladnim lancem i pogodno je za piće u svježem obliku u pivu ili baru .
Karakteristike okusa: svježi ukus, bogata pjena, prirodno i lako piće .
Napomene: Kratki rok trajanja, mora se hladiti, pogodan za kratkoročno piće .
5. Indija Pale Ale (IPA)
IPA je varijanta blijede ale, koja ima značajnu gorčinu i cvjetnu aromu zbog dodavanja velike količine hmelja ., prvobitno je stvoren za rješavanje problema očuvanja piva, a postepeno se razvio u stil s karakterističnim aromom .
Karakteristike okusa: Značajna gorčina, jaka cvjetna i voćna aroma, s okusima, poput citrusa, borove smole i tropskog voća .
Uobičajeni stilovi: West Coast IPA (West Coast Style, Snažna gorčina), Nova Engleska IPA (jaka voćna aroma, mutno tijelo)
Reprezentativni brendovi: Sierra Nevada, kamena piva, goose ostrvo
Ostale vrste uobičajenih plovila (opcijski dodatak)
Weissbier / Hefeweizen (pšenično pivo): Tradicionalni njemački stil, kvasac i pšenica donose ester aromu, često s bananom i klinčićem mirisom .
Saison (Saison): Sezonsko seosko pivo iz Belgije, suho, sa začinom i voćnim aromom .
Barleywine (ječam vino): visoki sadržaj alkohola, teški telo, bogat ukus, sa karamelom, grožđicama i sušenim voćnim aromama .
Kiselo ale (kiselo pivo): fermentirano bakterijama od mliječnih kiselina ili divlje bakterija, sa očiglednim kiselim ukusom, jedinstvenim stilom, pogodnim za ljude koji vole osporiti svoj ukus .
Ovi raznoliki stilovi odražavaju bogatstvo i inovacija zanatske pivske kulture . uz kontinuirani razvoj domaćeg tržišta piva, pivare širom zemlje takođe stalno pokušavaju lokalne sastojke i inovativne tehnike za dovođenje više novih obrtnih piva sa regionalnim karakteristikama .