Izrada voćnog vina obično zahtijeva osnovnu vinarsku opremu . Evo popisa bitne opreme za izradu voćnog vina:
Voće:Primarni sastojak voćnog vina . Odaberite svježe, zrelo voće za najbolji arom .
Fermentacijska plovila:Kontejner u kojem fermentiraju voće i drugi sastojci . ovo može biti plastični ili stakleni kantur ili fermentni kantu od plastike ili staklene opreme ili šarketa .
Airlock i čep:Koristi se za brtvljenje fermentacijskog plovila dok dopuštaju plinovi za bijeg tokom fermentacije .
Sifon ili regali trske:Koristi se za prijenos vina iz jednog kontejnera u drugi, a zatim ostavljajući sediment iza .
Hydrometer:Mjeri specifičnu težinu tečnosti, pomažući u određivanju alkoholnog sadržaja i fermentacijskog napretka .
Termometar:Prati temperaturu vina tokom fermentacije . različite plodove mogu zahtijevati različite fermentacijske temperature .
Kvasac:Odaberite vinski kvas pogodan za vrstu voća koje koristite . pomaže pretvoriti šećere u alkohol .
Pektični enzim:Pomaže u raščlanjivanju pektina u voćem, smanjujući izmaglicu i poboljšanje jasnoće .
Slična kiselina:Podešava kiselost vina . Neki voće će možda trebati dodatnu kiselost za ravnotežu .
Kamp za tablete:Koristi se za saniranje opreme i sprečavanje kvarenja .
Boce vina i čepovi ili kape:Za flaširanje i zaptivanje gotovog vina .
Vinski korker ili kapper:Koristi se za brtvljenje boca vina sa plućima ili čepovima .
Sredstva za čišćenje i saniranje:Držite svu opremu čistu i sanitetu kako biste spriječili zagađenje .
Voće preša ili sokovnik:Izvlači sok od voća . ovo je posebno važno za plodove s teškim kožama ili velikim sjemenkama .
Mrežasta torba ili cheesecloth:Koristi se za sadrže voćnu pulpu tokom fermentacije, olakšavajući se uklanjanje kasnije .
Šećer:Neki voće mogu zahtijevati dodatni šećer da bi dostigao željeni nivo slatkoće .
Lopov vina ili bagreski tursko:Koristi se za snimanje malih uzoraka vina za testiranje .